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backe backe Brötchen

Ich hatte Lust Brötchen selber zu backen und habe mich dieses Mal für Dinkelbrötchen entschieden. Dazu hatte ich wieder Dinkel frisch gemahlen. Die Brötchen hatte keine Gehzeit, kamen direkt in den kalten Ofen und nach gut 20 Minuten waren sie fertig. Normalerweise stehe ich nicht so auf Dinkelbrötchen, aber mit den frisch gemahlenen Körnern und ein paar Leinsamen + Sonnenblumenkernen waren sie wirklich sehr lecker.

1.7.14 16:22

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